تخم شربتی بالنگو که دارای دانه های سیاه رنگ بوده و از خانواده نعناعیان می باشد که برای درمان بیماری هایی مثل ورم روده یا کولیت، سرماخوردگی و یبوست استفاده می شود این گیاه بیشتر در استان خراسان رضوی تولید می شود که بیشترین زمان مصرف آن هم در ماه مبارک رمضان و فصل تابستان است.
هر ساله صدها تن تخم بالنگو برای مصرف از شهرستان کلات نادر به مشهد مقدس انتقال داده می شود که بعد از تمیز کردن آن در کارگاه های بوجاری به شهرهای محتلف کشور ارسال می گردد.
صادرات این محصول به کشورهای عربی حوزه خلیج فارس هم می تواند سود سرشاری را نصیب تاجران ایرانی بنماید زیرا به دلیل گرمای شدید هوا و شرجی بودن آب و هوای این کشورها شربت تخم بالنگو نوشیدنی مناسبی برای مردم این مناطق به شمار می آید.
